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  • 【餐厅经营】如何准确的给餐厅订货资源简介:

     不少新晋店长或新手老板可能会面临这样的情况:

    每天无规划的忙于一线,充当救火队员!

    总是容易出现沽清,每次都紧急去临近菜市场补货!

    开餐时,总是感觉人员短缺,到处都在喊服务员!

    你是不是认为

    只要餐厅不出乱子,事必躬亲,你就是一个优秀的店长?

    其实你充其量只不过是一个超级员工罢了。

    管理好一家餐厅纯靠经验管理就行了吗?

    其实你的这些“野路子”很可能会成为门店盈利、团队成长的绊脚石。

    为了餐厅运转起来井然有序,达到顾客满意,实现盈利目标,一个优秀的门店管理者必不可少!

    观察、总结、沟通、计划

    的深入一线调研,开发了 5 节最实用的系列课程。

    这门课,从完善餐厅经营的四个维度出发——QSC、人员、销售额、利润,提出了优秀店长的五大必备技能,等待你的,是具体实用的操作方法!

    课程目录

    订货收货流程实施

    如何进行准确订货.mp4

    如何实施准确的订货流程.mp4

    理解订货系统

    餐厅实行订货系统的重要性.mp4

    订货团队的组成与职责.mp4

    盘存与品控管理

    如何保证盘存数量的准确性.mp4

    在盘存过程中发现品质问题如何处理.mp4


    助梦资源网 » 【餐厅经营】如何准确的给餐厅订货

    常见问题FAQ

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