- 名师讲座资源介绍
杨金祥
杨记兴餐饮管理有限公司 董事长
老杨,
本名杨金祥,
安徽滁州人,
杨记兴徽菜餐厅的掌门人。
从2002年来京创业,老杨始终怀揣着对餐饮的热情,和对祖辈们奋斗的敬意,从30平米的小吃店白手起家,经过十几年的打拼,老杨继承并重塑了杨记兴徽菜品牌,创造了一条臭鳜鱼火遍京城的业界传奇。
杨记兴始终坚持天然、健康、地道的美食追求,打造传承百年的徽菜第一品牌。
课程大纲:
1)为什么要革命?
2)如何找准定位?
3)如何不断优化?
4)怎样掌握方法,规避风险?
适用学员
中小餐饮企业老板、餐饮从业者
常见问题FAQ
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